La fête champêtre de Bentworth

Samedi 7 juillet 2018

Ce matin là, comme YS avait un problème de dents, Catrin nous a déposés devant le dentiste à Alton. Nous avons rapidement été reçus et le problème a été réglé en 30 minutes, même si YS se disait un peu inconfortable, mais bon c'est une solution d'urgence ! J'ai payé la note : 35 pounds, ce qui est correct pour une opération d'orthodontie. 

Après déjeuner, Q et moi nous rendons dans une petite fête de village, le plus proche de la maison. Nous passons visiter l'église en premier, toute mignonne ! 

Nous allons ensuite en direction d'un carré de pelouse (le terrain de l'école du village) et nous arrivons au beau milieu de mignonnes petites festivités bien champêtres, ho ho ho ! 

Bon, c'était tout petit, avec des petits stands par-ci par-là, pas grand chose mais c'est déjà ça à voir ! Mes amis qui me connaissent savent que je n'irai jamais dans l'équivalent d'une rave party, ho ! 

Il y avait un stand pour casser de la vaisselle (cool !), des stands de petites choses à acheter à 50 pences, une loterie avec des cadeaux (euh... pas très communs) à gagner, un stand de bière et bien sûr, un espace avec tv et chaise pour regarder le match Angleterre-Suède. 

J'aime bien le petit arbre pour célébrer le jubilé de la reine, on le trouve dans tous les villages (si si!)

Après cela, c'est au tour de YS de préparer le diner. Eh oui, dans cette maison, vu que personne ne sait cuisiner (sauf Graham), les volontaires se chargent du diner à tour de rôle - mais ça fait que c'est pas inclus dans nos heures de travail du matin alors que ça devrait. Hm. 

J'aide YS à préparer ce dont il a besoin pour cuisiner mais après 3 sollicitations d'ingrédients (nous ne savions pas où ils se trouvaient dans la maison), Graham s'énerve et dit que nous sommes "annoying" et qu'on n'arrête pas de le déranger. Est-ce parce qu'il est en train de regarder le match ? 

Je ne me sens pas bien dans cette maison. 

Le soir, nous jouons au UNO (jeu qu'on connait bien en France) et l'ambiance est cool étrangement. 

Dimanche 8 juillet 2018

Est-ce à cause du coup d'éclat de Graham ? 

Toujours est-il que dès le matin, Catrin débarque avec une liste de règles d'utilisation de la cuisine, comme par exemple ne pas jeter de nourriture dans l'évier sinon ça le bouche (vieille plomberie de la maison) ou encore ne rien laisser trainer sur les tables sinon ça attire les mouches, etc. Ce genre de règles ne me gêne pas, ce sont des règles "logiques" et "utiles" disons. Mais après : 

- il faut toujours demander la permission avant d'utiliser un ingrédient ; 

- on ne doit rien toucher au freezer, car il contient des ingrédients à utiliser pour les grandes occasions ; 

- quand on finit un ingrédient, on doit toujours le signaler à Catrin pour quelle puisse l'acheter après. 

On va un peu loin dans les règles mais OK. Sauf que c'était là le début des ennuis. 

La journée de travail commence.

Il existe deux espaces de nettoyage essentiels : la zone de l'enclos des chiens plus leurs toilettes à ciel ouvert qui est une grande zone à couvrir. C demande toujours à YS de faire cette zone alors qu'il déteste ça. Moi elle me confie toujours l'autre zone : celle où on sépare plus ou moins individuellement les chiens soit parce qu'ils ont été confiés pour la journée, soit parce que certaines chiennes sont en chaleur et qu'il faut donc les séparer des mâles, etc. 

Habituellement, Catrin confie à Q de faire le nettoyage intérieur, c'est à dire passer l'aspirateur dans les zones communes comme le hall d'entrée, la cuisine, le salon. 

Après cela, on me confie l'entretien du jardin, vu que Catrin n'y connait rien. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle elle m'a prise en tant que volontaire. Son "jardin" se compose de pots de pierre mais surtout faits à partir de palette ! Très ingénieux tout ça. Il y a donc un côté plantes exotiques : 2 bananiers (qui ne donnent pas de fruits car trop froid en Angleterre) et des cactus. Enfin un autre côté plus aromatique : environ 8 plants de tomates non entretenus, de la sauge, du romarin, de la ciboule d'ail, un arbre à baies et 2 arbres à thés. 

Les plants de tomates n'ont jamais été taillés donc les branches ont poussé dans tous les sens, une horreur à organiser ! Normalement, on essaie de créer une branche principale en coupant toutes les feuilles annexes depuis le sol jusqu'à environ 20 cm de taille de plante. C'est aussi pour éviter que les feuilles ne touchent le terreau car si elles le touche, ça peut pourrir car la feuille entre en contact avec les bactéries du sol. Sauf qu'ici, toutes les branches ont poussé et donc il n'y a quasiment aucune fleur et donc presque pas de tomate ! Et je ne pouvais pas m'amuser à re-tailler comme il faut car Catrin tenait absolument à garder le plus de fruits possibles... hors ils ont tous poussé sur des branches annexes qu'il faudrait couper ! 

J'utilise donc la technique des arbres fruitiers, c'est à dire qu'on écarte les branches entre elles pour que le soleil tape au centre, près du sol, de sorte à créer un puits de lumière (j'aime cette expression). On fait ce qu'on peut avec ce qu'on sait hein ! Ce matin, j'ai donc passé mon temps à couper et enlever des branchages inutiles et aussi à redresser les plants de tomate. 

Ah oui, parce que la meilleure solution serait aussi de séparer chaque plant de tomates dans un pot séparé, mais impossible aujourd'hui ! Eh oui, parce que Catrin a regardé sur internet et me dit que non, impossible de remporter aujourd'hui, sinon les fruits en seraient choqués (ça ressort mieux en anglais) et qu'il faut donc bien les arroser cette nuit pour les rempoter demain. Je lui dis que c'est la même chose de les arroser maintenant mais non, elle l'a lu donc il faut faire comme elle a dit. Euh attends, mais c'est qui la spécialiste ici ?

Mais ce n'est pas fini ! 

Après cela, YS a préparé un bingsu, une glace coréenne qu'on peut faire chez soi en gelant du lait et un peu de lait concentré dans le freezer. Je découvre un pot de lait concentré rangé dans une pièce (la "ingeneery room" qui contient les machines à laver) et je demande donc à Graham si on peut l'utiliser. Il me dit oui. Nous mangeons et plus tard, catastrophe ! Catrin s'écrit qu'il fallait la prévenir (j'ose pas lui dire que j'ai déjà demandé à son mari), que maintenant il n'y en n'a plus, qu'il faut en racheter ! Elle en fait un drame pendant 5 minutes. Mais ce qui nous a le plus estomaqués (ouais je l'ai bien casé ce mot là), c'est que le pot datait de... 2012 ! Ton pot trainait depuis Mathusalem et tu veux me faire croire que tu as BESOIN d'en racheter ? En plus, elle avait à l'époque bouillit le pot pour en faire une sorte de caramel qu'elle utilise pour faire du banoffee pie, un dessert anglais. Mais tu comptais le faire quand, ton truc ?!

Là, je pète un câble intérieurement, je ne me sens plus du confortable dans cette maison, on marche sur des oeufs tout le temps, c'est impossible à y vivre ! 

Le soir, on dine de pizza (et vous comprendrez pourquoi je n'ai pas pris de photo T-T) et Q prépare des crèmes brulées à manger pour le demain. Secret de fabrication, je n'ai rien le droit de dire !^^