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Petit scarabée s'éveille...

Petit scarabée s'éveille...

... au pays des hommes libres : réflexions et travail en Thaïlande

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Du Lundi 28 mars au Dimanche 29 mars 2015

A peine avoir fait mes adieux à Julien, nous devons accueillir un nouveau wwoofer dans la ferme : Leonard (dit Leo), 20 ans, allemand et fraichement sorti du lycée ! Il amène avec lui un nouveau vent de sourires, alors que nous étions tous un peu tristes du départ de Julien.

Avec son arrivée commence un nouveau travail (enfin !) : le champ de blueberries a besoin d'être recouvert d'un tissu noir afin d'éviter que les mauvaises herbes poussent. Nous nous attelons à cette tâche pour toute la semaine. Ils plantent en plus des petits cerisiers !

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Je fais un nouveau travail (court) avec Leo : nous arrachons des petits bourgeons non éclots de fleurs de camélias, afin d'en faire du thé. Je ferai à moi seule le travail qui suit, c'est à dire faire éclore la fleur, pétale par pétale, afin de la faire sécher sous cette forme...

Ce faisant, j'apprends par la cuisinière de l'école élémentaire (elle fait nos repas du midi aussi) que malgré le fait que les camélias noircissent une fois séchés, ils reprennent leur couleur une fois plongés dans l'eau chaude. Je teste donc ! Eh bien, ça devient un joli pourpre voire même bleu mais pas la couleur originelle (rouge). En revanche, en voyant comment le pistil jaune se répand dans la tasse, je m'interroge sur le fait de savoir si ce thé est bien comestible ou pas...

Et c'est là que la Halmoni de la famille arrive ! Elle a soif et veut boire quelque chose au moment où elle aperçoit mes petites tasses de test... Je pousse un grand "NOOOON !" qui la fait bien rire. Mon dieu, si jamais elle buvait et que je devienne responsable de sa mort... ><

Nota Bene après post : en fait, oui, ça se boit bien comme ça ! Je suis pas morte (pas encore...)

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Mes journées sont parsemées par des commandes soudaines de patates douces, de bulbes de fleurs (les kanna) ou encore de jonquilles : ça en fait du packaging !^^

Pendant ces 3 semaines, je me suis rapprochée d'une des professeurs de l'école maternelle, Park Geun Hee (je l'appelle Park Sonsengnim = professeur). En effet, ayant autrefois enseigné le coréen à l'étranger, elle me donne parfois des petits cours pour m'améliorer en même temps que je travaille.

Comme elle m'aime bien, elle m'a invitée à passer la journée avec elle le samedi de cette semaine et j'ai accepté ! (Leo a ensuite été invité).

Et pour bien faire, j'ai décidé de lui faire des cookies au cacahuètes (de la ferme) à lui offrir en cadeau !

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Ce fameux samedi, je m'embarque en aventure avec Park Sonsengnim, son mari et sa fille, et une dizaine d'autres personnes membres de son église (oui, le mari de Sonsengnim est pasteur). Nous nous rendons à Seosan, à 1h30 de Seochon (là où se trouve la ferme) pour nous rendre dans une autre ferme...aux saucisses !

Eh ouais, nous avons fait des saucisses à la main ! Pas très compliqué, faut juste avoir les outils (dur !) en main... Après avoir déjeuné de nos propres saucisses, nous nous rendons au festival de camélias et de poulpe qui se déroule au nord de Seochon (j'avais déjà visité l'endroit avec Sam et Patrick).

Pour finir la journée en beauté, nous nous rendons dans un restaurant de kalguksu (nouilles de riz coupée à la main) et nous assistons à un magnifique coucher de soleil !

Excellente journée bien qu'épuisante avec tous ces trajets en voiture !

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
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Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !
Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Oh, je n'en avais pas parlé, mais la semaine précédente, Sam avait exprimé le désir que je fasse un dessert avec des patates douces et je m'étais donc attelée à faire des sortes de cookies aux goguma justement.

Sauf qu'une erreur dans la recette m'a fait obtenir une énorme quantité de pâte à biscuit que j'ai donc divisée en 3 : une nature (goût goguma donc), une goguma pépites de choco et une goguma cacahuètes. Eh bien tout est parti sans que je puisse en manger ne serait ce que 5 !><

La famille s'est jetée dessus, les soeurs en ont rapporté chez elles...

Mais elles étaient étranges : quelque peu croustillantes à l'extérieur mais molles à l'intérieur, à la consistance de la papate douce justement... Ajumma est prête à les refaire en tout cas !^^

Semaine 4 - Au revoir Julien... et bonjour Leonard !

Cette semaine était aussi consacrée à préparer la ferme au prochain festival de fleurs qui doit se tenir dans les environs du 11 avril, pendant une semaine.

Sam est en charge de l'organisation - et je lui avais donné quelques idées - et comme la maison principale est en pleine rénovation, tout doit être rapidement fait ! La grande serre où j'ai travaillé pendant une semaine doit aussi être totalement rénovée pour accueillir les visiteurs (et pour qu'ils achètent mes compositions florales >< !) mais je ne sais pas vraiment comment ils vont se débrouiller... et sans wwoofer en plus ! Je pars décidément au mauvais moment ! Mais impossible de me désister, mes billets d'avion pour Jeju sont déjà achetés...

Le dimanche, jour de repos habituel, nous partons avec Sam et Leo dans l'Ecorium, un grand complexe/parc naturel qui abrites 4 grandes serres aux animaux. Apparemment le plus grand d'Asie me dit Sam...^^

Nous partons ensuite faire un détour par une plage cachée mais Sam préfère se tourner vers les rochers pour chercher des ginseng de mer.... aaah, la nourriture, quand tu nous tiens ! Mais c'était une petite balade bien sympa !

Sam lance soudainement le sujet du bonheur pendant notre petit voyage en voiture et puisque Leo est un peu jeune pour y avoir déjà pensé, nous visionnons le film Hector ou A la recherche du bonheur le soir même.

Ce n'est pas la première fois que la question m'est posée au cours de mes voyages en fermes. Quel est mon rêve, quel est mon meilleur souvenir mémorable, tout cela intéresse les coréens que j'ai pu rencontrer. Y répondre est bien entendu très difficile....

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